Estaladiços de frutos secos

Ingredientes:

125g de manteiga

50g de nozes

50g de pinhões

100g de farinha

½ colher de fermento em pó

150g de açúcar refinado

1 colher de sopa de cacau

1/2dl de xarope

1/2dl de leite

50g de amêndoas laminadas

1 colher de chá de açúcar baunilhado

1º pré- aqueça o forno a 175ºc. Derreta a manteiga no microondas.

2ºPique as nozes e os pinhões. Junte a farinha e o fermento em pó.

3ºMisture metade do picado dos frutos com o açúcar não refinado, o cacau, o xarope, o leite, as amêndoas laminadas, a farinha, o fermento, o açúcar baunilhado e a manteiga. Mexa bem.

4ºForre uma forma rectangular com cerca de 20x30cm,com papel vegetal untada com manteiga.

5ºEspalheo preparado sobre a forma e espalhe por cima o restante picado de frutos secos.

6º Leve a cozer no forno cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer e corte em 20 quadrados.

BOM APETITE!